El consumo de aceite de Mallorca contribuye a preservar el entorno natural de la isla.
Nuevamente, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Oli de Mallorca y Ultima Hora unen lazos para realzar el valor de los olivares de la Isla y poner en relieve la labor de la oleicultura en el desarrollo económico y social sostenible, así como su papel en la lucha contra el cambio climático.