APAEMAs Küche
s’Obrador begann als eine Gemeinschaftsküche, ein Traum, der von APAEMA initiiert wurde, um Bio-Landwirten einen Raum zu bieten, in dem sie ihre überschüssigen Ernten in Marmeladen, Kuchen und Chutneys verwandeln können, die dann auf lokalen Märkten verkauft werden. Es ist mehr als nur eine Küche; es ist ein Ort, an dem neue Möglichkeiten für Landwirte geschaffen werden und ein nachhaltigeres Geschäftsmodell gefördert wird.