Mallorca Consolida El Crecimiento De La Producción Agraria Ecológica En 2025

La agricultura ecológica ya representa el 22,8% de la superficie agraria útil de la isla

La producción agraria ecológica siguió ganando peso en Mallorca durante 2025, en línea con la evolución que el sector viene experimentando en los últimos años hacia modelos agrícolas más sostenibles y vinculados al territorio. Según los últimos datos del Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica (CBPAE), la superficie agraria útil (SAU) inscrita en ecológico ha aumentado un 6,1% respecto al año anterior, alcanzando ya más de 38.000 hectáreas certificadas, lo que representa el 22,8% del total de tierras agrícolas de Mallorca y refleja la consolidación progresiva de este modelo productivo dentro del sector primario de la isla y se acerca al 25% marcado por la Unión Europea para 2030.

Este crecimiento también se traslada al número de operadores ecológicos, que en 2025 alcanzó los 985, un 1,76% más que en 2024, de los cuales 706 corresponden a productores y 279 a elaboradores. En cuanto al perfil de los operadores, 686 son hombres (70%) y 299 son mujeres (30%).

Crecimiento en la mayoría de cultivos ecológicos

El incremento de la superficie inscrita en ecológico se debe al crecimiento de prácticamente todos los tipos de cultivos en comparación con el año anterior.

Destacan especialmente:

Olivar: +16,26%
Pastos y forrajes: +7,48%
Cereales y leguminosas: +7,07%
Cítricos: +6,85%
Frutos secos: +1,45%
Viñedo: +0,72%

Por otro lado, algunos cultivos registraron un descenso:

Frutales: -7,67%
Hortalizas y tubérculos: -8,72%

La ganadería ecológica también mantiene una evolución positiva

En relación con la ganadería ecológica, Mallorca registró una explotación más que en 2024, alcanzando un total de 222 explotaciones.

Entre los sectores con mayor crecimiento destacan:

Apicultura: +10%
Ovino: +4,32%
Bovino: +4,17%

Mientras tanto, el porcino descendió un 4,76% y la avicultura un 23,08%.

https://mallorcapreservation.org/es/indicadores

Fuente de datos: Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera de les Illes Balears (IRFAP). Estadístiques Agràries i Pesqueres de les Illes Balears.

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